Dalam rangka memperingati Hari Kesehatan Nasional (HKN) ke-55, Pemerintah Kota Pekalongan melalui Dinas Kesehatan setempat. Menyelenggarakan Festival Kuliner Buah dan Sayur Tahun 2019 bertemakan “Generasi Sehat Indonesia Unggul”.
Bertempat di Gor Jetayu Kota Pekalongan, Minggu (24/11/2019).
Kota Pekalongan, GarudaJateng – Pembukaan festival yang ditandai dengan pemukulan gong dibuka secara resmi oleh Walikota Pekalongan, HM Saelany Machfudz SE. Didampingi Ketua TP PKK Kota Pekalongan, Hj Khusnul Khotimah dan Wakil Ketua TP PKK Kota Pekalongan, Hj Inggit Soraya SSn.
Berbagai kreasi olahan makanan dan minuman disuguhkan dalam festival tersebut. Untuk pengunjung-pengunjung stand yang mempunyai voucher yang telah dibagikan oleh panitia.
Dalam pembukaan festival tersebut, Walikota Pekalongan, HM Saelany Machfudz SE menyampaikan. Bahwa festival kuliner buah dan sayur tersebut sebagai upaya mengajak masyarakat Kota Pekalongan. Untuk rutin mengonsumsi makanan dan minuman sehat dari buah-buahan dan sayur.
“Saat ini berkembang restoran cepat saji yang sebetulnya tidak baik dikonsumsi dengan sering. Oleh karena itu, dengan adanya kegiatan festival kuliner buah dan sayur ini sebagai bentuk ajakan kepada masyarakat Kota Pekalongan. Sekaligus menyadarkan kembali betapa pentingnya mengonsumsi makanan dan minuman dari buah dan sayuran yang baik buat kesehatan,” tegas Saelany.
Saelany mengingatkan masyarakat Kota Pekalongan. Agar dapat memilih makanan yang sehat, berserat, dan tidak mengandung karbohidrat berlebihan.
Beliau juga mengapresiasi atas hasil kreasi peserta yang berpartisipasi festival yang berhasil mengolah berbagai olahan berbahan dasar aneka buah-buahan dan sayuran antara lain pudding buah, cake singkong, es krim dan rujak buah, donat labu, dan sebagainya yang sangat enak dan tentunya menyehatkan.
“Kami harapkan alangkah lebih baik masyarakat dapat bijak memilah-milah makanan yang sehat dan berserat. Daripada banyak makan makanan olahan yang mengandung lemak dan karbohidrat berlebihan. Yang dapat menimbulkan berbagai macam penyakit kesehatan,” tutur Saelany.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Pekalongan, Slamet Budiyanto, SKM MKes menjelaskan. Festival kuliner buah dan sayuran ini diikuti sebanyak 60 stan dan menyuguhkan sekitar 7.000-an jenis makanan olahan buah dan sayur.
Menurut Budi, salah satu pemenuhan gizi imbang didapatkan salah satunya dengan mengonsumsi rutin makanan dan minuman dari olahan buah dan sayur yang dapat menambah asupan mineral dan mengurangi ketergantungan akan karbohidrat berlebih.
“Peserta stan berasal dari seluruh kelurahan dan puskesmas di Kota Pekalongan yang kami wajibkan memang. Selain itu juga mendapat partisipasi dari dari fasilitas kesehatan lainnya seperti Rumah Sakit, Perguruan Tinggi, laboratorium, organisasi profesi di Kora Pekalongan. Selain stan kuliner buah dan sayur, festival diisi dengan deklarasi bersama kelurahan ODF (Open Defecation Free) guna mendukung Program Pemkot Pekalongan menuju kota yang Bebas Buang Air Besar (BABS),” papar Budi.
Lebih lanjut, kata Budi, pada kegiatan tersebut juga melibatkan 140 ibu hamil dari masing-masing kelurahan di Kota Pekalongan. Mengirimkan perwakilan sebanyak 10 orang yang telah lulus mengikuti kelas ibu hamil secara rutin dan telah mempelajari buku Kesehatan Ibu dan Anak (KIA) dengan baik. Guna mempersiapkan persalinan dan merawat bayinya kelak.
“Kami juga isi acara ini deklarasi bersama kelurahan bebas ODF ada sekitar 8 kelurahan tadi. Sebagai komitmen bersama bahwa BAB sembarangan merupakan perilaku tidak baik bagi kesehatan karena dapat menimbulkan berbagai macam penyakit. Disamping itu, Wisuda Ibu Hamil dan Penguatan Moco Buku KIA Sedino selembar yang diberikan samir secara simbolis oleh Bapak Walikota,” tukas Budi. (GC.Tim)
